石井農園の無添加えごま油・えごま味噌セット

石井農園さんの人気商品「無添加えごま油」と「えごま味噌」のセットです！！

【商品紹介】

■ えごま油

自家栽培のえごまの実（種子）を100%使用、栽培から搾油まで一貫製造のバージン生搾りオイル「無添加 えごま油」です。

300mlの「えごま油」を抽出するために、約1kgの「えごま」を絞ります。ビタミンやリン脂質等の天然抗酸化物質がそのまま含まれており、酸化防止剤は入っていません。水洗いをした後のえごまの実（種子）を水分5%まで乾燥させてから搾るので、α-リノレン酸含有率が62%と高いのも特徴です。

『今まで食べていた「えごま」とは、色も味も違う』と、もともと「えごま」を食べていた方々からも好評をいただいており、何年も継続でご購入いただいているリピーターの方もいらっしゃいます。

■ えごま味噌

丁寧に焙煎した丸ごとのえごまの実・えごまの粉末・刻んだえごまの葉を、「ふくしま大豆の会」の味噌にたっぷりと混ぜ込み、ここに顆粒大豆を加えることで、さらに美味しく、栄養価もぐっとアップしています。

えごまの葉の爽やかな香りと、実のプチプチとした食感が楽しめる、ほんのり甘い旨みたっぷりの味わい。素材本来のおいしさを大切に仕上げた味噌です。

ご飯との相性が抜群ですので、そのままご飯に乗せて・焼きおにぎりにしても美味しく、きゅうりなどのスティック野菜などにもよく合います。

香り豊かで食感も楽しい、贅沢な深い味わいの「石井農園 えごま味噌」をぜひお楽しみください。

＜えごまとは？＞
シソ科の植物で、その種子を絞ったのが「えごま油」です。
福島では「食べると十年長生きする」とも言われ、「えごま」を「じゅうねん」と呼び、古くから栽培してきました。

「えごま油」には、必須脂肪酸であるα-リノレン酸が多く含まれており、体内に入るとEPA・DHAという栄養素に変化します。それが脳の活性化に役立ち、病気の予防や美肌に効能があると言われています。

【お召し上がり方】

■ えごま油

納豆や豆腐、サラダにかけたり、お味噌汁やスープに入れたり、「１日ティースプーン1~2杯」を目安に、お好みでお召し上がりください。

※ えごま油に含まれるα-リノレン酸は熱に弱く酸化しやすい特性を持っていますので、火を加えずにお召し上がりいただくのがオススメです。

■ えごま味噌

・熱いご飯にのせて
・おにぎりの具や、焼きおにぎりに
・そのままでも、マヨネーズと合わせて野菜スティックにつけて